После перелома позвоночника и месяца беспробудной тусовки и бесцельного времяпрепровождения, я окончательно и бесповоротно завязал с алкоголем и прочими стимуляторами (да-да, в очередной раз и думаю что это надолго, т.к. сознательно сделано). Одно только горе от них в моей жизни.

Саксофонистка

И вот, наступила весна, позвоночник потихоньку стал заживать и наступила радость в моей жизни — стали появляться какие-то цели, планы и прочее. И тут я наткнулся на такую замечательную штуку под названием «Джазовый Бар», которая проходила в «Авиаторе». Эти вечера надо сказать вам просто чудо. Я подсадил сначала себя на эту музыку, а потом следом подсадил ещё и друзей всех своих. И каждый вечер вторника в Авиаторе стал негласным местом встреч романтиков, меломанов, почитателей джаза и вообще хороших людей. Особенно великолепны были джем-сейшены. На них каждый мог выступить, было бы желание. Вот это действительно было здорово: гитары, барабаны, контробасы, губные гармоники, трамбоны и многое другое. Улёт полный. Там я познакомился со многими музыкантами города Ижевска, о которых раньше даже и не слышал. В основном, это конечно были инструменталисты, но их было та-а-ак много, что я даже не ожидал, что у нас такое количество почитателей джаза, блюза и вообще инструментальной музыки.

Особенно запомнилась Читать далее...

Это была моя первая игра в пейнтбол. До этого очень часто звали пострелять, но либо не позволяли финансы, либо время, либо что-нибудь ещё препятствовало возможности сыграть. Мало того, оба пейнтбольных клуба в нашем городе принадлежали моим знакомым и не смотря на это, мне никак не удавалось попробовать пострелять из маркера. Но недавно один дружище, у которого намечался день рождения, позвал в команду (этой же командой мы играем в волейбол по субботам уже несколько лет подряд) против команды таджиков, которые работали бригадой у него в фирме.

Пейнтбол

Ва-а-ах! Межнациональный локальный конфликт намечался! Мигом согласившись (я вообще в этом году многое делал впервые: впервые катался на лошадях, впервые что-то ломал себе, а именно позвоночник, впервые занимал крупную сумму денег, впервые участвовал в бойцовском клубе), в предчувствии нехилой стрельбы (играли 7 на 7), я, как положено оделся, и подъехал к назначенному месту. Читать далее...

Итак, друзья, хочу закончить этот эксперимент!

Считаю, что с задачей справился. Конечно, не всегда получалось выкладывать тот или иной рецепт своевременно, но от основного принципа я не отходил, а именно — ежедневно готовить новое блюдо! В ходе этих месяцев уяснил для себя, что готовить умею и самое главное — очень люблю. А остальное дело техники. Сочетание вкусов и ароматов тех или иных продуктов, чувство меры в дозировке специй, температурный режим и прочее потихоньку откладываются у меня. Это радует.

Еда

Всё-таки это тоже творчество, а к творчеству душа моя лежит. В будущем, уделю готовке больше времени, особенно вегетарианской кухне. А ещё, вы бы знали, какое это наслаждение и блаженство готовить на полностью оборудованной для этого кухне. Один раз мне это довелось… Не передать словами, как это здорово, когда ты заходишь на кухню, где есть ВСЁ. И где стоит холодильник, в котором тоже есть ВСЁ. Вот где поварская фантазия начинает креативить!

Читать далее...