Итак, друзья, хочу закончить этот эксперимент!

Считаю, что с задачей справился. Конечно, не всегда получалось выкладывать тот или иной рецепт своевременно, но от основного принципа я не отходил, а именно — ежедневно готовить новое блюдо! В ходе этих месяцев уяснил для себя, что готовить умею и самое главное — очень люблю. А остальное дело техники. Сочетание вкусов и ароматов тех или иных продуктов, чувство меры в дозировке специй, температурный режим и прочее потихоньку откладываются у меня. Это радует.

Всё-таки это тоже творчество, а к творчеству душа моя лежит. В будущем, уделю готовке больше времени, особенно вегетарианской кухне. А ещё, вы бы знали, какое это наслаждение и блаженство готовить на полностью оборудованной для этого кухне. Один раз мне это довелось… Не передать словами, как это здорово, когда ты заходишь на кухню, где есть ВСЁ. И где стоит холодильник, в котором тоже есть ВСЁ. Вот где поварская фантазия начинает креативить!

Читать далее...